daiyunzhe 发表于 2017-11-22 04:48:18

简单快手、清淡鲜美的“平菇烩白菜”做法

这道菜简单快手,但营养丰富,平菇的鲜美与白菜的清甜非常搭,很好吃、很经济、很下饭的家常菜。
小贴士:1.大白菜整片洗后再撕成小块,这样能避免营养流失;2.平菇在清洗过程中已经含有水分,而且大白菜也含水分比较大,所以无需再加入水烩;3.加入泡过的枸杞不仅颜色漂亮,而且营养更丰富。
【大白菜烩平菇】
制作:1.准备好原材料;2.枸杞泡下水;3.烧热锅倒入适量的油,下入平菇翻炒;4.平菇翻炒出水且软后下入大白菜进去翻炒;5.翻炒至白菜软后加入适量的盐调味;6.最后出锅前将枸杞撒上去即可。
原料:平菇大白菜枸杞油盐
平菇是日常食用菌中最普通的一种,无论食素炒还是制成荤菜,都十分鲜嫩诱人,加之价钱便宜,是百姓餐桌上的佳品。平菇以色白、白厚质嫩,常食能增强免疫力、调理疾病、舒筋活血、促进大脑发育、延年益寿等功效。
大白菜是我们秋冬季节的当家蔬菜,这时空气干燥,风对人的皮肤伤害极大,多吃能护肤和养颜效果;而且含有丰富的粗纤维,能润肠、排毒、助消化。
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